大同味道
刀削面、?面窩窩、火鍋、羊雜、燒麥是大同經典地方美食，這五種美食，歷史悠久，且都有一段美麗的典故與傳說。刀削面同北京的打鹵面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面，同為中國五大面食名品，在國內外享有盛譽。?面也有千余年的歷史，其制作的各種食品，是山西中北部高寒地區民間的家常美食。大同銅器在北魏時期就享有盛名，大同所有銅器中，銅火鍋最為有名，相傳朱元璋第十三子朱桂手下的能工巧匠把涮銅火鍋這一吃法發揚光大。又辣又香的羊雜粉湯始於元朝，鮮香味濃的燒麥與“游龍戲鳳”的李鳳姐有關，每一道美食背后都是大同地方文化的展現，更是一道道機關和密碼，開啟游客對這一方水土風貌的深度了解。
燈組《大同味道》位於東城牆南段的民俗燈組區，用巨大的、熱騰騰的“一碗刀削面”為主造型，燈組下方用刀削面制作場景、吃?面、涮火鍋、喝羊雜、買燒麥5個副場景生動展現了大同的特色美食，讓觀燈者通過這些“大同味道”對大同美食與文化有更多了解。(陳杰)
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