2月11日，由中共廣靈縣委、廣靈縣人民政府主辦，廣靈縣文化局、新聞中心、投資促進局籌備組、9鄉鎮承辦，廣靈大酒店協辦的以“挖掘地方民食，傳承特色文化”為主題的首屆廣靈民食文化節隆重舉行。
此次民食文化節，全縣9個鄉鎮特選廣靈地方民食現場演示制作和成品展示兩大類。由評委現場根據制作工藝、成品美觀、口感味道和色、香、味、意、形五個方面點評並打分。獎項為“首屆廣靈民食文化節十佳地方小吃”、“首屆廣靈民食文化優勝獎”、“首屆廣靈民食文化節最佳組織獎”。
舉辦此次民食文化節，旨在弘揚和傳承廣靈傳統飲食文化，培育打造廣靈民食文化品牌，挖掘和傳承廣靈民食特色地方小吃傳統精品技藝，加強烹飪、制作技藝交流，增強廣靈民食發展意識和創新能力，提升廣靈民食的知名度，打造特色民食名縣，讓廣靈民食走出大同、走向全國、面向世界。（圖/白煜）
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