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——大同黃花產業拳頭產品推介發布
圖為與會嘉賓在會議現場展示區觀看黃花文創產品。張燕偉 攝
“我腦袋裡藏著超厲害的黃花知識庫和大同知識庫，還能帶你們360度沉浸式‘瞬移’到黃花田，感受花海翻涌的震撼。”2025黃花產業發展大會上，發間簪著黃花狀的頭飾、裙裾流轉著黃花金色紋理的數字人“花木蘭”帶領大家了解大同黃花一二三產業協同發展取得的豐碩成果。
近年來，大同市牢記領袖囑托，夯實產業基礎，延伸產業鏈條，強化品牌影響，拓展市場渠道，提升產業效益，持續做優做強做大黃花產業，一二三產實現融合發展，取得了顯著成效。盛夏清晨，塞上微涼，雲州區唐家堡村黃花標准化種植基地早已熱火朝天。正值黃花成熟採摘季，田間地頭，採摘、晾晒、收購、運輸的身影穿梭不息，豐收的畫卷美不勝收。
一產筑基：沃野飄香育“金針”。近年來，大同市抓實標准生產，制定《大同黃花標准體系（2023年版）》，出台了12個標准，涵蓋產前、產中、產后的生產流程各環節，建設黃花綠色有機標准化種植基地2萬畝。同時，狠抓科技研發，取得了“一種黃花菜種植用施肥裝置”等 9項專利，研發了黃花專用肥、黃花菜輔助採收機等15款新產品，培育了5個萱草新品種，推動黃花種植產業高質量發展。“我們構建了國萱2020、頭茬·大同黃花、花開忘憂、醬菜組合等產品矩陣。相信在市委、市政府的支持下，御萱田一定會做好產品，為大同黃花產業提質增效貢獻力量。”御萱田推介代表說。
一產扎實打底，二產順勢升級，百余種黃花產品的誕生，離不開加工企業的匠心創新。
二產躍升：匠心巧思鑄精品。依托國家級大同黃花現代農業產業園，大同市大力扶持坊城新村黃花產業園、宜發同誠等黃花精深加工主體。如今，菜品、飲品、食品、功能產品、文創產品、化妝品6大系列130余種黃花產品驚艷問世，全產業鏈產值已突破40億元大關。“我們首次將大同火山土壤裡種植的黃花融入釀造體系當中，實現了黃花精華與啤酒風味的完美融合。”“大同黃花醬不僅保留了黃花本身的清香鮮嫩，還融入了濃郁醇香的醬香，食之爽滑可口，令人回味無窮。”……會上，山西宜發同誠農業發展有限公司、同域軒、大威皇食品有限公司等企業就黃花小米鍋巴、黃花刀削面、黃花啤酒、黃花即食菜、黃花醬、黃花餅等產品進行推介。
不僅是美食，大同的黃花美景也吸引了與會嘉賓的目光。步入位於御河生態園的大同黃花公園，美景佳色映入眼帘。最引人注目的便是大片的萱草花海，每至花期，黃花綻放，宛如一幅絕美的畫卷。
三產融合：文旅添彩譜新篇。大同市充分挖掘黃花旅游資源，積極打造了“忘憂小鎮”“火山黃花田園綜合體”“火山忘憂村”，建成火山天路、忘憂農場、大同黃花公園以及御河生態公園黃花景觀帶等以黃花為媒介的休閑旅游線路，農文旅融合發展取得了新成果。
會上，大同黃花公園、黃花博物館代表進行了推介。當前，大同黃花公園，已成為市民休閑娛樂、生態科普的“黃花+”主題公園IP，成為眾多游客旅游打卡地。在大同忘憂農場，一座精心創意設計、極具文化內涵的黃花博物館讓人充滿驚喜體驗感。
“未來，我們將與市農業農村局、市文旅局在宣傳大同黃花方面深度融合，積極配合舉辦各類黃花產業展示的相關活動，進一步提升大同黃花的知名度和影響力。”大同黃花公園推介代表說。
從田間到餐桌、從食品到商品，大同黃花正在華麗蝶變，這朵“忘憂花”正綻放出新的光芒……(鄭苗苗)
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